Las algas de Galicia se están convirtiendo en un recurso muy apreciado y todavía sin explotar, el "oro verde" del mar gallego y desde el periódico "Faro de Vigo" han dado a conocer las investigaciones de aplicación de las verduras del mar en campos tan distintos como la biomedicina, la cosmética o la energía y, por supuesto, también en la alimentación, como hacemos en Porto-Muiños.
Si quieres conocer más sobre estos nuevos usos, no dejes de pinchar en el siguiente enlace:
¿Tarta de Santiago con algas?
ResponderEliminarsí, tenemos un tarta de almendra ecológica y muy fácil de preparar. El toque diferente de algas lo pone un sobrecito de azúcar glass con polvo de kombu de azúcar para adornar la tarta.
ResponderEliminarAquí puedes verlo:
http://www.portomuinos.com/produtos_produtos.php?idcatraiz=1&idcat=42
http://auladecocinaportomuinos-recetas.blogspot.com.es/2010/12/y-de-postre.html