De todos es sabido que en Mugaritz la magia se respira en cada delicado juego de texturas y en cada uno de los juegos culinarios que nos proponen. Pero en esta ocasión han dado un paso más allá y el resultado se pudo ver este fin de semana en el Festival de Cine de San Sebastián en la nueva sección "Culinary Zinema": BSO Mugaritz.
Esta vez nos invitaron a una nueva experiencia sensorial: un viaje por el proceso creativo, donde se aúnan gastronomía y lenguaje musical. Nos sumergimos en el universo Mugaritz, donde sabores, colores y texturas se traducen en melodías y nos dejamos llevar en un viaje sonoro desde los montes guipuzcoanos pasando por Etiopía, Perú y el fondo del mar gallego. Un trayecto donde cada paso es importante para completar este proyecto gastronómico-musical ideado por dos magos como Andoni Luis Aduriz y el músico Felipe Ugarte.
Y desde Porto-Muiños nos alegra formar parte de este viaje y compartirlo con amigos como la gran familia que es Mugaritz.
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