Japón y Galicia, aunque separados físicamente en el mapa, tienen muchos puntos en común, desde su rica cultura y gastronomía pasando por su íntima relación con el mar a lo largo de siglos. Sin embargo hasta ahora era dos pueblos apenas conocidos entre sí.
Esta es la razón por la que nuestra amiga Megumi Shiozawa, japonesa afincada en Santiago, apostó por darlos a conocer entre sí y a través de Shigotoya funciona como enlace creando vínculos entre ambas comunidades y descubriendo sus maravillas, desde la gastronomía al turismo.
Las algas, las verduras del mar, son también un nexo en común y por eso, en breve, viajaremos al País del Sol Naciente para dar a conocer nuestras conservas con algas "made in Galicia". Megumi, desde su página, las describía así:
ガリシアの新鮮な海藻を使ったグルメ食品 ポルト・ムイニョス社Porto-Muiños
Gracias Megumi!
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