Ganadores Concurso "Cociña con Castaña de Galicia"

O gañador do 1º concurso de receitas con castaña “Cociña con Castaña de Galicia” convocado pola IXP Castaña de Galicia foi elixido onte na final do concurso por un xurado composto por representantes da IXP Castaña de Galicia e cociñeiros de prestixio:

-          Xesús Quintá, Presidente do Consello Regulador

-          Miguel Areán, Vicepresidente da IXP Castaña de Galicia e representante do sector

-          Luis Veira (restaurante Alborada, recente estrela Michelin)

-          Gonzalo Rey (restaurante Agar-Agar)

                      

Victor D. Gómez García

resultou o gañador  do concurso

pola súa receita

Chipiróns da Ría coa súa tinta, pataca panadeira, 
cebola morada, puré de castañas e cruxinte de porro

e

Pamela Rodriguez Rodriguez

resultou gañadora do exemplar do libro “El Arbol del Pan”

no sorteo entre tódolos participantes

***

Noraboa aos gañadores e

dende a IXP Castaña de Galicia e a Aula de Cociña

agradecemosvos

a todos os concursantes

a vosa participación