Desde tierras italianas nos han llegado un cargamento de revistas de "Un mese in Cucina".Llena de recetas para comenzar el verano de forma refrescante, la revista reserva en su edición de junio un especial espacio a Galicia y su gastronomía.
"Sapori della Galizia" nos presenta como una "terra magica e misteriosa, la Galizia è forte di tradizioni antiche, boschi impenetrabili e luoghi abitati da creature fatate" y pone a disposición de sus lectores las recetas más representativas del recetario gallego: caldo gallego, pasando por la empanada y uno de los postres más típicos y populares para terminar, unas filloas.
Las algas de Porto-Muiños ocupan un espacio especial junto al vino de Valdeorras, productos surgidos de un país con una localización privilegiada que, esperemos, sus lectores italianos, se animen a descubrir.
No hay comentarios:
Publicar un comentario