Este lunes el periódico Público les mostraba a sus lectores las huertas submarinas que se esconden en el fondo del mar, llevándolos de la mano por la historia de Porto-Muiños y cómo nos iniciamos en el fascinante pero desconocido mundo de las algas.
"hay algas que tienen diez veces más hierro que las lentejas y mucho más calcio que la leche y son completamente asimilables"
Ha lanzado el "Aula de Cocina" para enseñar a consumir sus productos: " es un proyecto destinado a los niños, amas de casa o profesionales. Se trata de enseñar que no todas las algas son iguales ni se pueden cocinar igual."
Si quieres saber más de nuestros comienzos, no dudes en leer el artículo completo pinchando en el siguiente enlace:
Gracias a Público y a Mariola!
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