NUEVOS CURSOS GRATUITOS para DESEMPLEADOS y TRABAJADORES de HOSTELERÍA

El Aula de Cocina Porto-Muiños impartirá en los próximos meses dos nuevos cursos totalmente GRATUITOS para desempleados y profesionales del sector de Hostelería.
Los cursos son los siguientes:

• OPERACIONES BÁSICAS DE RESTAURANTE Y BAR

- Técnicas sencillas de servicios de restaurante y bar

- Elaboraciones y servicios de bebidas

- Atención al cliente

Módulo 1: Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración (10 horas)
Lunes, 23 de Noviembre al viernes, 27 de Noviembre de 2009
9 a 11 horas

Módulo 2: Servicio Básico de Alimentos y Bebidas y Tareas de Postservicio en el Restaurante (40 horas)
Lunes, 30 de Noviembre al viernes, 04 de Diciembre: 9 a 14 horas
09, 10, 16 y 17 de Diciembre: 16 a 20 horas

• OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA

- Realización de cortes profesionales (hortalizas, verduras, pescados...)

- Los Métodos de cocción (salteado, braseado, fritura...)

- Elaboración de los diferentes tipos de caldos y principales salsas básicas y sus aplicaciones

Módulo 1: Aplicación de Normas y Condiciones Higiénico-Sanitarias en Restauración (10 horas)
Lunes, 23 de Noviembre al viernes, 27 de Noviembre de 2009.
11 a 13 horas

Módulo 2: Preelaboración y Conservación Culinarias (5o horas)
Miércoles, 09 de Diciembre: 9 a 14 horas
Jueves, 10 de Diciembre a Miércoles, 23 de Diciembre: 9 a 13.30 horas

PLAZAS LIMITADAS

perfil del alumnado: Desempleados y trabajadores en activo del sector de la Hostelería

Al finalizar los cursos se entregará un certificado a cada alumno.

Más información:
Aula de Cocina PORTO-MUIÑOS
Praza Casares Quiroga, 5-6-7
Urbanización A Barcala
Cambre. A Coruña
Teléfono: 981 654 969
auladecocina@portomuinos.com