martes, 21 de abril de 2015

Convite Final do V Concurso de Receitas: COCIÑA CON CASTAÑA DE GALICIA. IXP Castaña de Galicia



Dende a Aula de Cociña Porto-Muiños queremos convidarvos á final do V concurso de receitas con Castaña de Galicia organizado pola IXP Castaña de Galicia que terá lugar o próximo día luns, 28 de abril de 2015 ás 19 horas na Aula de Cociña Porto-Muiños. Este día os finalistas defenderán as receitas seleccionadas ante un xurado que escollerá a “Mellor receita de castañas” tanto doce como salgada e a mellor receita de estudiantes e fará a entrega dos premios. Ademáis terá lugar un sorteo de lotes de productos galegos de calidade entre o público asistente ao evento



As receitas finalistas son:

 Receitas Salgadas:
Outono na castiñeira, Carlos Javier González Sánchez.
Falso botillo de castañas, Juan Lázaro Araújo.

Receitas Doces:
-          Tarta de castañas, Juan Carlos Alonso Cortés.
-           Pannacotta de castañas, Margarita Iglesias Nuñez.

Recetas Estudiantes de Hostelería:

-    Dado de foie-grass con castaña glasse y picada de brona, Borja Mora Alonso.
-   Bombón ibérico de castaña confitada y mix de quesos gallegos, Alberto Feros Suárez.


Agardámosvos!


Agradecémosvos que confirmedes a vosa asistencia.

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