Acaba el curso "Educar el Paladar de los Más Pequeños"

Aunque con pena, el curso de cocina gastroinfantil ha llegado a su fin. Pero no sin antes prometer a padres y niños que organizaremos otra nueva edición.
Y es que supo a poco.
Durante estos dos últimos meses, las mañanas de los sábados pertenecieron a los más pequeños de la casa. Verduras, frutas, masas, pescado...cada sábado era una fiesta gastronómica donde descubrir un nuevo alimento o alguna nueva receta con la que deslumbrar en casa a la familia.
Poco a poco se han atrevido con nuevos alimentos y con recetas más difíciles, un buen camino para estos pequeños cocineros.
Y aquí tenéis una ventana a estas mañanas en la que los niños reinaban en el Aula de Cocina

Cursos Infantiles: Una mañana de sábado en el Aula de Cocina

Y aquí tenéis una muestra de lo que sucedió este sábado de carnaval aquí en el Aula de Cocina: harina por todas las esquinas y rosquillas y orejas para todos...y más: la receta de las orejas de la abuela de nuestro cocinero Manuel, que ahora compartimos con vosotros. Un clásico de los carnavales.

Orejas

Ingredientes:

1 vaso de leche

2 huevos

4 cucharadas de manteca de vaca derretida

ralladura de 1 limón

1/2 cucharada de sal fina

4 cucharadas de azúcar

2 cc de anís

1 pizca de canela en polvo

1/2 sobre de levadura

elaboración:

Batimos los huevos con la sal. Cuando esté bien diluida, añadimos el resto de los ingredientes, excepto la harina, e incorporamos de último la manteca derretida.

Añadimos la harina y mezclamos hasta formar una masa que se despegue del bol.

Se deja reposar 1 hora.

Amasamos bien y estiramos la masa con la ayuda de un rodillo hast que quede una capa lo más fina posible. Cortamos en trozos rectangulares y freimos en abundante aceite, dándole la forma de oreja con un palillo .

Espolvorear con azúcar.

Cocina para Niños: llegan al Aula los delantales para los más pequeños

Azules, verdes, negros rojos, grandes, pequeños...hoy recibimos los delantales por los que mañana intuimos habrá peleas en el Aula de Cocina. Los más peques estarán uniformados gracias

a Escenoset. Espacios Efímeros. Ahora no habrá platos que se les resistan (ni suciedad que se interponga) en su camino para transformarse en unos pequeños grandes chefs.

Y mañana: aires de Carnaval en la cocina de los más pequeños!

Nuevo curso: COCINA PARA NIÑOS. Educar el Paladar de los más Pequeños

Buenas noticias para los más pequeños de la casa:

Las mañanas de los sábados vuelven a ser para vosotros, para que no dejéis nada sin probar, sin oler y sin probar.

Porque queremos que os acerquéis de forma amena y divertida al mundo de la gastronomía y a una alimentación saludable, estrenamos nueva edición de Educar el Paladar de los más Pequeños. Cursos de Cocina para Niños.

Patrocinado por Escenoset. Espacios Efímeros

Perfil del alumnado:

Niños con edades comprendidas entre los 6 y los 14 años. Se harán dos grupos en función de las edades.

Objetivos:

• Ejecutar procesos de cocina simples y básicos.


• Educar el paladar de los jóvenes con sabores totalmente naturales y nuevos.


• Aplicar técnicas básicas de cocina para la confección de platos regionales.


• Identificar y tratar cuidadosamente productos de primera necesidad.

Fecha de celebración: Las mañanas de los sábados (sesiones de hora y media) a partir del sábado, 05 de Febrero.

Horario:

Grupo 1: 10 a 11:30 horas.

Grupo 2: 11.30 a 13 horas.

Lugar de Celebración:

Aula de Cocina PORTO-MUIÑOS

Plaza Casares Quiroga, 5-6-7. Urb. A Barcala. Cambre. A Coruña.

Precio:

10€/mes.

Información e inscripciones:

En el Aula de Cocina, por correo electrónico (auladecocina@portomuinos.com) o llamando al 981 654 969.

Cursos Infantiles: los más pequeños de la casa conquistan el Aula de Cocina

A partir de hoy, los más pequeños se adueñarán de la cocina del Aula las tardes de todos los martes. Verduras, carnes, pescados, frutas...el menú más saludable será la constante en estas divertidas tardes gastronómicas. "Educar el paladar de los más pequeños", es una actividad extraescolar organizada por el A.N.P.A. A Curuxa, que acercará de una forma amena y práctica el mundo de la gastronomía a los niños del C.E.I.P Portofaro.

Hoy el pequemenú comienza con una clase sobre las, hasta ahora, "odiadas" verduras. Una mesa repleta de verduras de todos los tipos, tamaños y colores los esperan para que las vean, toquen, huelan y, por supuesto, degusten. Y como guinda, estos pequeños chefs se pondrán manos a la obra para elaborar ellos mismos un surtido de ensaladas.

Ahora sólo queda...cocinar!

CURSOS INFANTILES

En el Aula de Cocina Porto-Muiños, los sábados son los días más animados. A partir de las 10 de la mañana la cocina se llena de chicos y chicas dispuestos a aprender a cocinar de una forma amena y divertida en el curso denominado "Educar el paladar".
En la primera hora y media, asisten a clase los jóvenes con edades comprendidas entre los 13 y los 17 años. Suelen elaborar el plato del día tanto para ellos, como para los más "peques" de 6 a 12 años, que vienen a partir de las 11:30 de la mañana.
Aquí tenéis una muestra de lo que son los sábados en el Aula de cocina. Las recetas las podréis encontrar en el blog del Aula de cocina Porto-Muiños-Recetas.

Aunque todos los alumnos disfrutan de esta actividad, son los más pequeños, los que llevan la sonrisa más "decorada":

¡¡ Mañana serán grandes cocineros !!